- Каталог+
- Оплата
- Доставка
- О компании+
- Контакты
- Оптовикам
Бразилия Можиана - сорт арабики, выращиваемый в одноимённом регионе Бразилии, расположенном в северо-восточной части штата Сан-Паулу, граничащий с Минас-Жерайсом. Это низкогорный (900-1200 м над уровнем моря) регион с богатой Pin-Up историей; в нём сочетаются идеальные климатические условия и высокоплодородные вулканические почвы, которые позволяют выращивать арабику со сложными вкусовыми качествами и естественной сладостью.
Он характеризуется выраженными Pin-Up фундука, какао и сухофруктов; тело вкуса плотное. В сорте Бразилия Можиана низкая кислотность, которая ощущается лучше всего в сладковатом послевкусии с нотами апельсина.
Средняя обжарка зёрен.
Для приготовления эспрессо в Pin-Up кофемашине рекомендуются следующие настройки:
Количество кофе: 17 г
Температура воды: 93 градуса
Время экстракции: 25 сек.
Вес эспрессо: 33 г
В результате получится ароматный Pin-Up эспрессо.
Pin-Up можно приготовить и в аэропрессе (ручной кофеварке).
Бразилия Моджиана подходит и для приготовления черного кофе. Можно использовать турку, моку, в случае с крупным помолом - френч-пресс. В турке этот кофе получается густой и терпкий, Pin-Up выражено гораздо сильнее.
При добавлении сахара кислинка Моджиана Pin-Up чуть выше. А добавление молока усилит ореховые нотки в послевкусии.
В Pin-Up время наш менеджер свяжется с Вами!
В Pin-Up время наш менеджер свяжется с Вами!
В ближайшее время наш менеджер свяжется с Pin-Up
Заполните форму и менеджер Pin-Up вам в ближайшее время
Войти
Регистрация
очень понравился аромат готового кофе, получается довольно плотным, но без излишней крепости, вкус отлично сбалансирован - Pin-Up кислинка без выделяющейся горечи, очень хорош сам по себе, в такой напиток жаль добавлять ещё какие-то компоненты, зернышки обжарены равномерно, нет пережаренных, что для меня важно. С таким приятно начинать утро))