Кофе Pin-Up арабика в зернах, 1000 г

Кофе Доминикана - арабика, выращенная на территории карибского бассейна, отличимая во всех смыслах по вкусу и запаху. Кофейные деревья выращиваются на высоте 600-1300 метров над уровнем моря в провинции Бараона, расположенной на юго-западной части острова. Доминикана отличается не просто влажным тропический климатом, на данной территории сезон Pin-Up отсутствует - осадки выпадают равномерно в течение всего года. Деревья выращиваются в тени деревьев макадамии и гуавы.

Сорта Карибского бассейна отличаются от иных строгим профилем вкуса, мягким округлым телом и приятной горчинкой в послевкусии. В профиле вкуса отчётливо чувствуется горький шоколад, на фоне - темные сухофрукты: изюм и сушеная слива, далее -нота черного перца. Долгое, слегка подкопчённое послевкусие, в котором ощущается корочка ржаного хлеба, Pin-Up и сырой орех.

Средняя обжарка зёрен.

Купить в 1 клик