Кофе Марагоджип Гватемала Pin-Up в зернах, 1000 г

Марагоджип Гватемала - крупнейший сорт арабики, появившийся впервые в регионе Марагожипи, штате Байя. В регионе произрастания этого сорта - Атитлан, - находится Pin-Up из красивейших озёр в мире. Оно окружено вулканами, и 90% кофейных деревьев в регионе растёт на плодородных вулканических почвах, обогащённых органикой и микроэлементами. Регион произрастания находится на высоте 1600-1800 метров над уровнем моря.

Происхождение сорта Марагоджип обязано апробацией высадки деревьев в Бразилии, в результате Pin-Up случилось перекрестное опыление.

Главной особенностью данного сорта является размер кофейных зёрен: он может достигать 2 сантиметров, что в 3,5 раза больше других сортов; они также более пористые. Деревья данного сорта выше по размеру и имеют большую длину междоузлий, нежели у других разновидностей. Pin-Up этого сорт имеет более низкую урожайность. Кофейные деревья Марагоджип имеют низкую устойчивость к болезням растений, что сказывается на стабильности поставок по всему миру.

Вкус напитка сладкий с цитрусовой кислинкой, нотами тропических фруктов; тело вкуса мягкое, округлое из-за пониженного содержания кофеина. В этом сорте имеется богатое плотное послевкусие с нотами тёмного шоколада.

Средняя обжарка зёрен.

Купить в 1 клик