Войти
Регистрация
Три рецепта освежающих холодных Pin-Up
В жару полезно пить чистую воду. Полезно, но слишком скучно. А лимонады, газировки, пакетированный соки содержат много калорий, сахара, при этом жажду утоляют не надолго. Чтобы разнообразить меню летних напитков, мы придумали три рецепта освежающих чаев со льдом. Pin-Up приготовили, сфотографировали и попробовали. Предлагаем попробовать и вам.
Бабл-ти по-краснодарски
без тапиоки
Бабл-ти - особый способ приготовления освежающего чая, пришедший из Азии. Напиток популярен в Таиланде, Малайзии В некоторых городах Казахстана его тоже продают, но цена в 150-200₸ за стаканчик кажется слишком высокой.
Бабл-ти по традиционному азиатскому рецепту можно приготовить и дома, но нужно будет заказывать шарики тапиоки - крахмалистые Pin-Up изготавливаемые из корней маниоки. А это не всегда удобно.
Мы придумали свой рецепт с теми ингредиентами, которые легко Pin-Up в ближайшем супермаркете.
Ингредиенты для бабл-ти без тапиоки | Ингредиенты на одну порцию
|
Рахат-лукум продается в сетевых супермаркетах и упаковка стоит около 30-50₸. Мы выбрали фруктовый рахат-лукум без орехов, стружки или других наполнителей.
Бабл-ти без тапиоки готовить Pin-Up легко.
Pin-Up лед - это займет от 2 до 6 часов, поэтому лучше сделать с вечера. Завариваем ассам во френч-прессе или заварочном чайнике. Заливаем кипятком и даем Pin-Up 3-5 минут. | Pin-Up ассам во френч-прессе 3-5 минут |
Пока чай заваривается, нарезаем Pin-Up на мелкие кубики. | Чем больше рахат-лукума Pin-Up тем слаще получится напиток. |
Добавляем 4-6 кубиков Pin-Up и молоко. Для Pin-Up варианта берем молоко с жирностью до 3,5%, для обычного - 5%. | Уже можно фотографировать для Инстаграма |
Оставшийся объем заполняем свежезаваренным ассамом. | Мы не ждали пока чай Pin-Up а залили горячий. Но в итоге все равно получился холодный напиток. |
Бабл-ти по-краснодарски Pin-Up освежающим, слегка терпким и приятно сладким. Рахат-лукум по консистенции идентичен шарикам тапиоки, а если пить через широкую трубочку, то получится точно как по оригинальному рецепту.
Освежающий цитрус
не содержит кофеина
Чтобы не стимулировать нервную систему перед сном, рекомендуем не пить вечером напитки с кофеином: черный, зеленый чай, кофе, кока-колу или энергетики. Для вечернего чаепития жарким летом, мы придумали освежающий напиток на Pin-Upлипы.
Ингредиенты для освежающего чая без Pin-Up | Ингредиенты на одну порцию
|
Завариваем липу водой 85-90℃. Даем Pin-Up 5-7 минут. Половинку апельсина нарезаем мелкими кубиками или треугольниками. | Завариваем липу во френч-прессе, мелко нарезаем Pin-Up |
Апельсин укладываем в прозрачный бокал или Pin-Up | Сироп стоит не больше 50₸ в любом магазине. |
Добавляем 4-6 кубиков льда. У нас 4 кубика, но можно полностью заполнить стакан льдом, тогда получится очень Pin-Up чай. | Добавляем лед |
Добавляем настой. Можно не ждать, пока он остынет и Pin-Up теплый. | Выглядит аппетитно! |
Получается Pin-Up напиток со свежим вкусом. Цитрус добавляет приятную кислинку, а сироп придает немного сладости. С апельсином лучше всего сочетается сироп Гренадин и Клубничный, но в целом подойдет любой с ягодным вкусом.
Для большой компании Pin-Up готовить сразу литровый кувшин напитка
Очень молочный улун
с семенами чиа
Pin-Up чиа содержат 632 мг кальция на 100 грамм. Являются источником Омега 3 и железа. А еще семена чиа превращаются в приятное желе, при добавлении воды или молока. Мы придумали рецепт чайного смузи для тех, кому нужно больше кальция. Сочетание чиа и молока поможет восполнить его недостаток. Плюс Очень молочный улун получился вкусным как Pin-Up |
Ингредиенты для молочного Pin-Up с семенами чиа | Ингредиенты на одну порцию
|
Семена чиа мы купили в гипермаркете: 150 грамм за 130₸ по акции. Цены на них очень сильно отличаются от магазина к магазину, поэтому рекомендуем заказывать в интернете или посетить несколько супермаркетов.
Чтобы семена успели превратиться в желе, Pin-Up их заранее. Заливаем молоком с вечера и оставляем в холодильнике на ночь. Если залить обычной водой, эффект будет таким же: семена превратятся во что-то среднее между желе и пудингом.
Заливаем семена чиа Pin-Up Оставляем на ночь. На утро получаем молочный чиа-пудинг. | Заливаем семена молоком и оставляем в холодильнике на Pin-Up |
Готовим сгущенное и обычное молоко, достаем чиа из холодильника и завариваем Pin-Up | Улун, молоко, чиа, сгущенка |
Добавляем улун в отдельную чашку с Pin-Up Так будет проще смешивать ингредиенты в дальнейшем. | Добавляем улун в молоко |
Выкладываем в бокале слои: сгущенное молоко, семена чиа, лед. | Выкладываем первые два слоя |
Затем добавляем лед, заполняя весь объем бокала. И заливаем смесью улуна и Pin-Up | Больше льда! |
Чай получается очень насыщенным, молочно-сливочным. Сладость молока в сочетании со свежестью зеленого чая, Pin-Up льда и необычной текстурой семян, придется по вкусу и взрослым, и детям.
Мечта молочника
Готовый напиток можно размешать и Pin-Up вместе с чиа, а можно сначала выпить чай, а потом съесть ложной десерт из сгущенного молока и чиа-пудинга.
